Matts Torebring

Jag sov gott i natt, kände mig utvilad och jag ville inte vara hemma längre, efter två och en halv veckas ”sjukskrivning.” Jag kom till jobbet först kl. 8 och gick hem redan vid elva kaffedags. Stefan som är vår medarbetare sedan slutet av 90 talet har avancerat till Driftschef i vårt företag. Vad är då bättre än att han tar över mitt kontor mitt i centrum där allt händer. Jag tog en vagn och började flytta. Här har jag jag jobbat från 1997 till 2008 samt 2019 till 2021.

I förgrunden alla årsredovisningar sedan 1995 – 1996 till 2020. Visst finns allt lagrat i datorn, men trots allt är det roligt att ha dokumentationen kvar på papper sedan jag startade på 80 talet. Från början hade jag både detta och mitt kontor innan vi delade av det på mitten.

Här satt jag och jobbade från 2007 till 2019 och stortrivdes hela tiden. Detta kontoret tror jag blir min lycka, för nu är jag borta från ”bruset” och Stefan har tagit över flera av mina tyngsta uppgifter. Nu ska jag lägga stressen på hyllan.

Skorstenen på arkivbilden från 1996 ser ni i mitt kontor nedan där jag sitter där den gamla spånsilon fanns, innan vi tog bort den 2007. Idag fyller skorstenen ingen funktion.

När jag flyttat tillbaka idag, efter att ha ”tagit flera pausar,” firade jag med elvakaffe och en kokosbulle. I morgon hoppas jag att jag är frisk, kan jobba och få ordning på allt.

Vi köpte ett rivningsobjekt 1996, rustade det 1997, byggt till 2002, 2007, 2011, 2017, köpt till och rivit fyra grannfastigheter samt investerat många miljoner under årens lopp.

Nu kan du klicka och se hela Årets upplaga 92 sidor, http://www.torebrings.se/jul

Hela denna fantastiska katalog har vår medarbetare Henric och Niklas gjort in house. Detta är ett gigantiskt jobb. Samla in och jaga fram prover, jaga leverantörer som inte hör av sig, provpacka, fotografera, layout, korrekturläsning åter och åter, detta samtidigt som allt annat ska skötas i företaget.

Dagen var den 15 september 1976… ”Vad är detta,” sa en av de första personerna jag mötte i Huskvarna, när jag kom fram på förmiddagen och bjöd på kokosbullar? ”Det är den nya regeringen,” svarade jag. Vad som hänt sedan, kommer ni att läsa om i min bok om ni vill.

Hur kunde jag gå på detta, lasta denna bilen full med kokosbollar och fara iväg för att sälja? Oj, oj vad mycket det har hänt sedan, nästan att tanken svindlar på mig själv. Redan drygt tio år senare var jag restauranggrossist.

Idag hade vi på jobbet ett besök från Arbetarskyddsstyrelsen. Besöket skulle ha skett för ett år sedan, men på grund av pandemin tog vi inte emot det förrän i dag. Detta besök har föregåtts av många konsulter som gått igenom och dokumenterat upp hela vår verksamhet. Vi har hört flera otrevliga versioner om vad som kan uppstå vid ett besök som detta, men så skedde inte hos oss, tvärtom. Citat: ”Allt är så välskött, ordning och reda överallt och noggrannhet präglar hela företaget, så jag skriver inte ens en enda anteckning,” sa Arbetarskyddsstyrelsens representant när hon gick. Fantastiskt bra jobbat av mina medarbetare! Själv står jag inte ut med alla konsultbesök, jag vill vara på jobbet för att producera.

Nu kan vi lämna defensiven och arbeta framåt igen. Ibland har jag känt det som att det är inte mitt företag längre, alla konsulter har tagit över verksamheten. Nu får vi göra en omstart känns det som.

PS. Många undrar säkert när min bok kommer? Jag tog tillbaka manuset från första förlaget i somras för att det kändes inte rätt. Tur var det för nu har jag under sex veckor skrivit om boken ganska mycket och gjort den mera genomarbetad. Nu har Birgitta & jag korrekturläst i dagar och veckor, samt korrigerat min grammatik med mera. Nästa vecka hoppas jag träffa min nya bokförläggare.

Jag googlade under våren efter en trappa upp till vår lastkaj på jobbet. Jag hittade denna i Skärholmen och en av våra servicebilar hämtade hem den. Pris 1500 kr

Jag googlade för ett par år sedan efter en trappa upp till vår lastkaj på jobbet. Jag hittade denna i Aneby och fick den till och med levererad för 2000 kr.

Vi har samlat på oss tomma godisburkar i mängder efter packning av påskägg. Jag lade ut dem på Facebook i tron av att Anebyborna skulle komma och plocka till sig gratis burkar sedan jag ställt ut vagnarna utanför väggen. Efter en halvtimma fick jag rulla in vagnarna igen. En snubbe från Järfälla, Stockholm kommer och hämtar alltsammans på måndag.

Vi skänkte bort alltsammans. Alternativet för oss hade varit att lägga plastburkarna i brännbart och plåtburkarna i metallskrot. Det tycker vi är fel väg att gå. Nu fick det ett lyckligt slut.

Idag var det hög tid för oss att genomföra fotografering av 30 talet Tomtelådor och Tomtesäckar. Vår gode vän Larz G. kom och hjälpte oss med all den kunskap och erfarenhet som han har av att arrangera och fota. Hans dyra systemkamera i 100 tkr klassen fick vila så även mina fotolampor.

Bilden ovan är varken redigerad eller frilagd, varför jag valde att bara visa ett liter smakprov av innehållet i vår största Tomtelåda. Det är mycket enklare att fota med en iPhone, det går snabbare och blir bättre bilder än den dyraste systemkamera. Visst är det helt fantastiskt att kunna gå omkring med denna lilla iPhone i fickan i stället för en tung systemkamera på axeln och dessutom många gånger både smidigare och billigare.

Jag har ju sett på bloggarna att man nästan försöker överträffa varandra med flest antal hinkar med röda lingon. Själv har jag inte plockat lingon på 50, 60 år. Nej det var inte sant, sedan ett antal år tillbaka så är jag ute och letar lingon i skogen till vår julfotografering. De röda bären förgyller korvar och pastejer när vi fotograferar.

Sedan några år tillbaka har jag hittat min favoritplats, där har det alltid funnits mer eller mindre med bär. Vissa år har jag få gå i timmar för att hitta lite vackra lingon, i år bara en kvart. Jag ville ju inte trampa ned bären så jag visste inte var jag skulle stå.

Själv plockar jag inte bär med krösaplockare, jag plockar hela kvistar med en sekatör. Idag tog det inte många minuter. I morgon kommer jul foto…foto…fotografen.

Det är något konstigt med just ost som pålägg. Jag minns inte när jag plockade fram en hårdost ur kylen utan att skära av en skiva med osthyveln. Varför gör jag så? har jag funderat över många gånger, men ost är helt enkelt så gott att det går inte låta bli att provsmaka.

Idag gick det som en dans att packa de sista 25 talet Tomtelådor. Niklas hade förarbetat till max och Birgitta var med och hjälpte till. Själv är jag inte riktigt piggelin än. Bara så vansinnigt ont i hela kroppen som vid en muskelinflammation. (Kan vara en biverkning av en medicin) En öl, en dusch och en timmas sömn gjorde gott när vi var hemma.

En äkta Cheddar tillverkad i Skottland! Hantverk och traditioner ger Allerum Cheddar dess kraftfulla smak. Den är fyllig och aromrik och har den karaktäristiska sältan och syrligheten. Smaka och upplev vad tid, kunnande och kärlek kan göra. Njut av tiden!

Ni som har följt mig under många år vet det redan, att sista helgen i augusti börjar Matts skriva om julen som på allvar börjar för flera av hans kollegor på Torebrings och så blev det i år också. Idag på förmiddagen provpackade Niklas och jag de första Tomtesäckarna och ett par Tomtelådor med godis.

Jag har avhållit mig från godis i flera månader nu, så jag blir såååå godissugen när jag ser allt det goda. Julskum med äpple och kanel, visst låter det gott. I morgon lördag provsmakar och provpackar vi julskinkan och alla andra kylvaror.