Matts Torebring

Tagliatelle med rökt sidfläsk i gräddsås.

Förra helgen när vi gästade Borensberg, ringde gode vännen Henrik och sa: ”Jag förbjuder er att åka från Borensberg, om ni inte varit inne på Östenssons Livs och köpt deras rökta sidfläsk”. Det är så gott! Birgitta kom tillbaka med en rejäl bit, som räckte till tre middagar. Igår åt vi middag nummer två. Visst var det kungligt gott!

Eftersom det är en lagervara hos oss i juletid, tittade jag det första på priset, 220:- per kg. Hos oss kostar det mindre än hälften. Att äta rökt sidfläsk är en del av min uppväxt. Grisen slaktades (då gick jag till skogen), det stora saltkaret stod i ett uthus i trädgården och fläsket stoppades ned. För att fläsket inte skulle flyta upp till ytan, lade mamma på några stenar. Dessa stenar ligger idag på trappan hemma.

Det rökta fläsket hängde på en krok i taket i full sommarvärme. Mamma gick ut och skar av en bit, som hon ofta bräckte till i stekpannan, eller åt vi det som pålägg.

Jag vet inte vad bonden får för grisen till slakt, jag gissar 13- 15 kr per kg. Det är ett stort hopp upp till 220:-. Oxfilé är inte så värst mycket dyrare.

Har vi kört 10 101 km med vår fantastiska Husbuss och bara varit hemma två helger. Det går inte låta bli att åka Husbuss längre.

Här är bevis 1.

Jag skulle kunna kunna skriva, både med versaler och stryka under, att vi har en absolut felfri Husbuss. Inte ett enda promillefel ännu, eller ”felmontering från fabrik”. Otroligt! Helt Fantastiskt! Vad var vi utsatta för innan? En katastrof!

Skillnaden är sedan, att vi har en Husbuss, som är rätt konstruerad från början. Husbussen är byggd på ett riktigt chassi för tunga fordon. Vi har en motor, som orkar dra bilen, upp genom de brantaste backar, utan att sacka efter. Vi har en växellåda som är byggd och anpassad för bussen. Vi har ett garage som, som verkligen är ett garage. Vi har golvvärme över hela golvet, inte bara fläckvis. Vi har comfort som i ett lyxboende!

Här är bevis nr 2, efter två dygn utan el och vatten.

Vi har batteriström så vi klarar oss minst en vecka. Vi klarar vårt vattenbehov i fem till sex dagar. Bland det bästa av allt, ”Vi har en riktig elcentral”. Nu har vi fricampat utan el, i bara två dygn. Då har vi förbrukat 11 %, av vår batterikapacitet och har 89 % kvar.

Hur hade vi det innan? Ny bil och strömlösa efter ett dygn på Sigtuna Ställplats. Berömvärd katastrofinsats av M & M Caravan i Bro. Strömlösa efter drygt två dygn på Elmia – när förra märket fyllde 60 år.

Förlåt! Jag vet att man inte kan jämföra äpplen med päron. Vi har haft två helt olika produkter. Skillnaden är så stor, att det går inte att jämföra. Jag måste ändå få tala om skillnaden, med att få äga en egen riktig Husbuss. Kanske hjälper jag någon upp på vägen!

‘Matts & Birgittas lovsång till Concorde Charisma 900 M 2018. 

Ett Stort Tack till våra vänner, som puffade upp oss på vägen. Det var nära att vi slutat åka husbil för gott.